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愛吃龍蝦的你不能錯過!小龍蝦加工流水線操作流程工藝大公開

更新時間:2019-11-23 點擊次數(shù):1746 發(fā)布人:真空油炸機(jī)廠家
  麻辣小龍蝦在美食市場上所占的份額十分龐大,熱烈美味,是招待朋友享受生活的美好選擇。龍蝦中含有蝦青素、各種維生素和微量元素,營養(yǎng)健康又十分有樂趣。今天,諸城迪凱工業(yè)裝備小龍蝦加工流水線操作流程工藝大公開,愛吃龍蝦的你不能錯過!
  諸城迪凱工業(yè)裝備小龍蝦加工流水線的設(shè)計和制作嚴(yán)格遵循HACCP要求,以符合出口食品衛(wèi)生和安全要求為準(zhǔn)。單臺產(chǎn)能:1-3噸/小時,主要用到的生產(chǎn)設(shè)備:分級機(jī),清洗機(jī),蒸煮機(jī),冷卻生產(chǎn)線,速凍設(shè)備。
 

小龍蝦加工流水線

  一、分級機(jī)
  用于蝦的自動分級和人工挑選去雜。將捕撈后的小龍蝦按照規(guī)格進(jìn)行分級挑選。工人可在工作臺上進(jìn)行挑選,按照不同的規(guī)格對小龍蝦進(jìn)行分級;
  二、氣泡清洗機(jī)
  采用鼓泡翻滾沖浪清洗。對挑選好的小龍蝦進(jìn)行加工。龍蝦由入料輸送機(jī)輸送到清洗機(jī)上,利用清洗機(jī)的氣浪對小龍蝦進(jìn)行清洗,為保證小龍蝦能清洗干凈,對小龍蝦進(jìn)行三次清洗;
  三、蒸煮生產(chǎn)線
  龍蝦蒸煮生產(chǎn)線主要由滾筒清洗、提升機(jī)、汽泡清洗機(jī)、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統(tǒng)六部分組成,可按客戶要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。其基本工藝流程如下:滾筒清洗機(jī)-提升機(jī)-汽泡清洗-箱式漂燙機(jī)-常溫冷卻機(jī)-冰水冷卻機(jī)-人工剝殼蒸煮時間和溫度自動控制。龍蝦蒸煮生產(chǎn)線是在吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上研制而成的,它具有運(yùn)行成本可靠,能耗省,效率高,占地面積小,使用方便,安全等特點。整條生產(chǎn)線用全不銹鋼制成,*符合出口食品標(biāo)準(zhǔn)。
  小龍蝦加工流水線設(shè)計采用全不銹鋼材料制造。結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)計合理,占地面積小,操作簡單,可根據(jù)用戶不同場地設(shè)計和布置,自由組合和增刪,采用調(diào)溫、調(diào)速自動控溫等功能,以達(dá)到各種物品效果。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品,如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等,還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類食品,是一套自動化程度高的專業(yè)加工設(shè)備。

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