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果蔬脆片真空油炸流水線工藝流程是怎樣的?

更新時間:2020-11-02 點擊次數(shù):1379 發(fā)布人:真空油炸機廠家
 果蔬脆片真空油炸流水線工藝流程:
  原料--挑選--清洗--切片切絲切段--漂燙殺青--瀝水風干--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水風干--真空油炸脫油脫水一體機--包裝等設備組成。整套流水線以食品級 304 不銹鋼制成,不生銹不變形,廠家生產(chǎn),廠家制造,*,品質(zhì)保障,安全可靠。

    在真空狀態(tài)下完成的工序有:加熱、油炸、脫水、脫油、過濾等。自動控溫恒溫,電腦數(shù)字化顯示,無過熱,無過壓等,確保產(chǎn)品質(zhì)量,安全生產(chǎn)。油炸機的幾大系統(tǒng):上下油罐自動抽油系統(tǒng)、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱系統(tǒng)、油炸時循環(huán)過濾油系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等。真空油炸機可油炸的果蔬有:秋葵、土豆、山藥、胡蘿卜、各種蘿卜、洋蔥、大蒜、辣椒、豆角、茄子、蓮藕、牛蒡、香菇、平菇、金針菇、蘋果、泥猴桃、香蕉、鳳梨、菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、山楂、大棗等等,各種果蔬均可真空油炸。
 

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