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蔬菜清洗漂燙瀝水機(jī) 凈菜加工設(shè)備

型號(hào):

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-02

簡(jiǎn)要描述:

蔬菜清洗漂燙瀝水機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。

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詳細(xì)介紹
  蔬菜清洗漂燙瀝水機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中*采用機(jī)械化操作,無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi),物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時(shí)間,增加了企業(yè)的效益。
 
  主要用途:
 
  主要用于物料的殺菌、護(hù)色,有效起到物料的殺青作用,維護(hù)物料表面的色澤。溫度可在98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,造型美觀,自動(dòng)化程度高,是蔬菜加工處理及烘干前處理不可少的產(chǎn)品。
 
  特點(diǎn):
 
  1)流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制;
 
  2)清洗運(yùn)行速度無(wú)級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)不用的清洗內(nèi)容任意設(shè)定;
 
  3)該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。升溫速度快,具有水過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng),提高水源回收利用,節(jié)省電力。
 
  工作原理:
 
  各類葉菜類及切割后根莖類經(jīng)過(guò)清洗機(jī)清洗后進(jìn)入漂燙機(jī)集熱燙、冷卻,該流水線具有快速清洗,殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
 
  通過(guò)本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
 
  注:我公司設(shè)備可根據(jù)客戶要求、產(chǎn)量、實(shí)際情況量身設(shè)計(jì)定做。
 

 


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