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預(yù)制菜加工流水線

型號(hào):8000型

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-03

簡(jiǎn)要描述:

預(yù)制菜加工流水線一般包括提升機(jī)、清洗機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、漂燙機(jī)、風(fēng)干機(jī)、炒料機(jī)、巴氏殺菌機(jī)等、是多臺(tái)設(shè)備的組合,一條生產(chǎn)流水線。

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詳細(xì)介紹

預(yù)制菜采用清洗、去農(nóng)殘、殺菌、漂燙、冷卻、風(fēng)干、包裝等設(shè)備來(lái)完成,不同的蔬菜原料,不同的菜系、采用不同的設(shè)備。預(yù)制菜要保證餐食新鮮,經(jīng)過(guò)最后工序真空包裝后,阻斷了蔬菜和空氣接觸,從而保證蔬菜的新鮮以及品質(zhì)。


整機(jī)分清洗去雜和震動(dòng)瀝水兩個(gè)主要部分,主要為渦流和氣泡搭配清洗,清洗缸旋流緩沖出菜,無(wú)鏈條、皮帶傳輸,保證有效清洗時(shí)間更長(zhǎng),清洗空間更大,同時(shí)不留衛(wèi)生死角;震動(dòng)部分采用高頻震動(dòng)輸送,高頻微型震動(dòng)電機(jī)、進(jìn)口高頻柔性彈簧,進(jìn)口震動(dòng)臂,震動(dòng)頻率高且震動(dòng)平穩(wěn);箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水和無(wú)水?dāng)嚯姽δ埽蟠鬁p少了機(jī)器故障率。


整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,符合安全衛(wèi)生要求,設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。

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